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孕婦吃黃瓜魚(yú)能補充蛋白質(zhì)嗎

患者：女，25歲

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)黃瓜很營(yíng)養，在懷孕這段時(shí)間我經(jīng)常買(mǎi)來(lái)吃，吃這種魚(yú)能不能補充蛋白質(zhì)？
共1個(gè)回答
楊堯華 主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 產(chǎn)科

孕婦可以適量吃黃瓜魚(yú)補充優(yōu)質(zhì)蛋白，黃瓜魚(yú)富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種礦物質(zhì)，有助于胎兒發(fā)育，但需注意食材新鮮度與烹飪方式。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源

黃瓜魚(yú)每100克含蛋白質(zhì)約20克，其氨基酸組成接近人體需求，孕婦食用后吸收利用率較高，建議清蒸或煮湯保留營(yíng)養。

2、不飽和脂肪酸

魚(yú)肉中的DHA和EPA有助于胎兒腦神經(jīng)發(fā)育，家長(cháng)需選擇無(wú)污染水域養殖的黃瓜魚(yú)，避免重金屬蓄積風(fēng)險。

3、礦物質(zhì)補充

黃瓜魚(yú)含鈣、磷、硒等營(yíng)養素，可搭配豆腐等鈣質(zhì)食物同食，促進(jìn)胎兒骨骼生長(cháng)，但過(guò)敏體質(zhì)孕婦需謹慎食用。

4、食用注意事項

避免生食或過(guò)量攝入，每周建議不超過(guò)2次，烹飪時(shí)徹底加熱殺滅寄生蟲(chóng)，出現皮疹或胃腸不適應立即停食并就醫。

孕期飲食需均衡搭配，除魚(yú)類(lèi)外還可選擇雞蛋、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白，定期產(chǎn)檢監測營(yíng)養狀況，避免單一食物過(guò)量攝入。

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