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個(gè)體差異食物的選擇也要不同嗎？

患者：女，31歲

病情描述:
我想給老公買(mǎi)點(diǎn)補品吃，姐姐說(shuō)每個(gè)人的個(gè)體差異不同要注意選擇，個(gè)體差異食物的選擇也要不同嗎？
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

個(gè)體差異食物的選擇需要根據個(gè)人體質(zhì)、健康狀況、過(guò)敏史和營(yíng)養需求等因素調整，主要影響因素有遺傳代謝差異、慢性疾病限制、特殊生理階段和食物過(guò)敏反應。

1、遺傳代謝差異

基因差異導致乳糖不耐受、酒精代謝障礙等特殊體質(zhì)，需避免相應食物，可選擇無(wú)乳糖制品或低度酒類(lèi)替代。

2、慢性疾病限制

糖尿病患者需控制高糖食物，高血壓患者應減少高鈉食品，建議選擇低升糖指數食材和新鮮蔬菜水果。

3、特殊生理階段

孕婦需要增加葉酸和鐵質(zhì)攝入，更年期女性需補充鈣質(zhì)，可多食用深色蔬菜、紅肉及乳制品。

4、食物過(guò)敏反應

對海鮮、堅果等特定食物過(guò)敏人群必須嚴格規避致敏食物，必要時(shí)進(jìn)行食物替代以保證營(yíng)養均衡。

建議通過(guò)專(zhuān)業(yè)營(yíng)養評估制定個(gè)性化飲食方案，定期監測身體反應并及時(shí)調整食物選擇，特殊人群應在醫生指導下進(jìn)行膳食管理。

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