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茵陳蒿炒肉絲能治療脾胃不和嗎

患者：女，31歲

病情描述:
我脾胃不和，小便和大便總不通暢，排便也不順利，吃茵陳蒿炒肉絲能緩解嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
茵陳蒿炒肉絲是一道藥膳，做法：將茵陳蒿洗凈，入沸水鍋焯片刻，撈出擠干水分，切段豬肉洗凈切絲將料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、姜末放入碗內，攪勻成調味汁炒勺加油燒熱，下入肉絲偏炒至發(fā)白，倒入調味汁，炒至肉絲入味，投入茵陳蒿再炒至入味，出勺即成。此菜醬紅透綠，嫩爽韌香，具有健脾益胃、和中利濕的功效。適用于脾胃不和，不欲飲食，小便不暢，大便溏泄等病癥。
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