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吃桃子有什么禁忌？

患者：女，26歲

病情描述:
我比較喜歡吃帶毛的水蜜桃，吃桃子有哪些禁忌呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

吃桃子需注意過(guò)敏、胃腸刺激、血糖波動(dòng)等禁忌，特殊人群需謹慎食用。桃子含有豐富維生素和膳食纖維，但食用不當可能引發(fā)不適，主要有過(guò)敏反應、胃腸功能紊亂、血糖升高、特殊疾病限制、藥物相互作用等風(fēng)險。

1、過(guò)敏反應

桃子屬于薔薇科植物，其果皮絨毛及果肉蛋白可能誘發(fā)過(guò)敏。部分人群接觸后會(huì )出現口唇腫脹、皮膚瘙癢或呼吸困難等癥狀，嚴重時(shí)可導致過(guò)敏性休克。既往有花粉癥或水果過(guò)敏史者應避免食用，初次嘗試建議去皮少量進(jìn)食并觀(guān)察反應。若出現過(guò)敏表現需立即停用，必要時(shí)遵醫囑使用氯雷他定片、鹽酸西替利嗪滴劑等抗組胺藥物。

2、胃腸刺激

桃子含較多有機酸和膳食纖維，空腹大量食用可能刺激胃黏膜，引發(fā)反酸、腹痛等不適。胃腸功能較弱者可能出現腹瀉，建議每日食用不超過(guò)200克，避免與辛辣食物同食。慢性胃炎患者可選擇成熟軟桃，去皮后少量分次食用。急性胃腸炎發(fā)作期應暫停攝入。

3、血糖影響

單個(gè)中等大小桃子含糖量約15克，升糖指數屬中等水平。糖尿病患者需計入每日碳水總量，建議選擇硬桃并控制單次攝入量為半個(gè)。妊娠期血糖偏高者應監測餐后血糖，必要時(shí)調整胰島素用量。避免將桃子與高糖食物如蜂蜜、冰淇淋等搭配食用。

4、疾病限制

腎功能不全者需限制高鉀食物攝入，每100克桃子含鉀約190毫克，晚期腎病患者應避免食用?？谇粷兓蜓屎硌装Y期間，桃子果酸可能加重黏膜刺激。痛風(fēng)急性發(fā)作期需減少高果糖水果攝入，桃子果糖含量較高，可能影響尿酸代謝。

5、藥物相互作用

桃子可能增強降壓藥效果，與硝苯地平控釋片等鈣通道阻滯劑同服時(shí)需監測血壓。其含有的呋喃香豆素成分可能影響華法林鈉片的抗凝效果。服用免疫抑制劑如他克莫司膠囊期間，大量食用水果可能干擾藥物代謝。

健康人群每日食用1-2個(gè)桃子為宜，優(yōu)選新鮮成熟果實(shí)，食用前充分清洗或去皮。出現腹痛、皮疹等不適及時(shí)停用并就醫。儲存時(shí)避免擠壓變質(zhì)，切開(kāi)后需冷藏并于當天食用。桃核含有氰苷類(lèi)物質(zhì)，嚴禁咬碎吞食，家長(cháng)需注意防止兒童誤吞。合并慢性疾病者建議咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)體化飲食方案。

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