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減肥時(shí)三餐怎么搭配呢?

患者:女,27歲

病情描述:
由于身材偏胖,所以我想減肥,減肥時(shí)的三餐怎么搭配更合理呢?
共1個(gè)回答
王海泉 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

減肥時(shí)三餐搭配需兼顧營(yíng)養均衡與熱量控制,主要方法有主食粗細結合、蛋白質(zhì)適量補充、蔬菜足量攝入、油脂合理選擇。

1、主食粗細結合

用燕麥、糙米等粗糧替代部分精米白面,粗糧富含膳食纖維可延緩血糖上升,搭配比例建議粗糧占主食總量三分之一以上。

2、蛋白質(zhì)適量補充

每餐攝入雞蛋、魚(yú)蝦或豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白,蛋白質(zhì)消化耗能高且飽腹感強,但需控制紅肉攝入頻率避免過(guò)量脂肪。

3、蔬菜足量攝入

深色蔬菜占每日蔬菜量一半以上,采用涼拌、白灼等低油烹飪方式,每餐蔬菜體積應占餐盤(pán)二分之一。

4、油脂合理選擇

選用橄欖油、亞麻籽油等不飽和脂肪酸油類(lèi),每日烹調油控制在25克以?xún)?,避免油炸食品及隱形油脂攝入。

配合每日30分鐘有氧運動(dòng),定期監測體脂率變化,出現頭暈乏力等不適需及時(shí)調整飲食方案。

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