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吃雞蛋可以補充哪些營(yíng)養元素？

患者：男，31歲

病情描述:
有時(shí)候我每天晚上餓了就會(huì )吃?xún)蓚€(gè)荷包蛋，但是我覺(jué)沒(méi)有味道，我想加點(diǎn)糖，可以嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
吃雞蛋加糖會(huì )影響消化，雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對肝臟組織損傷有修復作用。同時(shí)富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細胞再生。雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質(zhì)，具有防癌作用。雞蛋味甘，性平。具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。
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