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吃陳皮有什么作用？

患者：女，22歲

病情描述:
我媽叫我平?？梢猿渣c(diǎn)陳皮，吃陳皮有什么作用？
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張萌萌 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰的作用，常用于改善脘腹脹滿(mǎn)、食少吐瀉、咳嗽痰多等癥狀。陳皮是蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，經(jīng)過(guò)曬干或低溫干燥制成，含有揮發(fā)油、黃酮類(lèi)化合物等成分，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、緩解消化不良、抑制呼吸道炎癥反應。

1、理氣健脾

陳皮中的揮發(fā)油成分能夠刺激胃腸平滑肌，增強胃腸蠕動(dòng)，幫助緩解因飲食積滯或脾胃虛弱引起的脘腹脹滿(mǎn)、食欲不振。對于功能性消化不良或慢性胃炎患者，陳皮可搭配其他藥材如白術(shù)、茯苓使用，但需在中醫師指導下配伍。

2、燥濕化痰

陳皮中的檸檬烯等成分具有祛痰作用，能稀釋呼吸道分泌物，改善痰濕壅肺導致的咳嗽、痰多黏稠。對于慢性支氣管炎或感冒后咳嗽，可配伍半夏、苦杏仁等藥物，但需注意陰虛燥咳者慎用。

3、調節胃腸功能

陳皮煎劑能抑制腸道痙攣，減輕腹瀉癥狀，對腸易激綜合征或輕度腹瀉有一定緩解作用。其含有的橙皮苷可降低腸道炎癥反應，但嚴重腹瀉或感染性腸炎需及時(shí)就醫。

4、抗氧化作用

陳皮中的多甲氧基黃酮類(lèi)物質(zhì)具有清除自由基的能力，有助于延緩細胞氧化損傷。日常適量飲用陳皮泡水可能對預防心血管老化有潛在益處，但不能替代藥物治療。

5、開(kāi)胃消食

陳皮特有的芳香成分能促進(jìn)唾液和胃液分泌，增進(jìn)食欲，適合餐前少量食用改善厭食癥狀。烹飪時(shí)加入陳皮可去腥解膩，但胃酸過(guò)多或胃潰瘍患者應避免空腹大量食用。

陳皮作為藥食同源食材，日常泡水或入膳建議每日用量3-10克，長(cháng)期連續使用不宜超過(guò)兩周。陰虛內熱、氣虛自汗者慎用，孕婦及兒童需遵醫囑。若出現口干舌燥、胃部灼熱等不適需停用并咨詢(xún)中醫師。儲存時(shí)需置陰涼干燥處，避免霉變影響藥效。

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