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吃蜂蜜的禁忌是什么呢？

患者：女，25歲

病情描述:
我聽(tīng)說(shuō)蜂蜜和很多食物都是不搭的，吃蜂蜜的禁忌是什么呢？
共1個(gè)回答
楊松 主任醫師 去掛號
湖北省中山醫院 三甲 皮膚科

蜂蜜的食用禁忌主要有空腹飲用、高溫沖泡、過(guò)量攝入、特定人群禁忌四種情況。

1、空腹飲用

空腹時(shí)胃酸分泌較多，蜂蜜中的有機酸可能刺激胃腸黏膜，建議搭配面包等食物食用。

2、高溫沖泡

水溫超過(guò)60度會(huì )破壞蜂蜜中的活性酶類(lèi)成分，建議用40度以下溫水沖泡。

3、過(guò)量攝入

每日攝入量建議不超過(guò)50克，過(guò)量可能引起血糖波動(dòng)或腹瀉癥狀。

4、特定人群禁忌

一歲以下嬰兒、糖尿病患者及花粉過(guò)敏者應避免食用蜂蜜。

建議選擇正規渠道購買(mǎi)的純蜂蜜，儲存時(shí)注意密封避光，出現不適癥狀應及時(shí)停止食用并就醫。

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