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蝦和橘子一起吃對身體有影響嗎？

患者：女，27歲

病情描述:
我今天在外面吃的海鮮，回來(lái)后忘記了，就吃了橘子，聽(tīng)說(shuō)不能一起吃，是真的嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

蝦和橘子一起吃通常不會(huì )對身體造成明顯影響，但部分敏感人群可能出現胃腸不適。主要影響因素有食用量、個(gè)體消化能力、食物新鮮度、過(guò)敏體質(zhì)。

1、食用量

大量同時(shí)攝入可能加重胃腸負擔，建議分餐食用。胃腸功能較弱者可選擇間隔半小時(shí)進(jìn)食。

2、消化能力

消化酶分泌不足人群可能出現腹脹，可搭配生姜水幫助消化。慢性胃炎患者需特別注意進(jìn)食順序。

3、食物新鮮度

不新鮮海鮮與酸性水果同食可能增加組胺釋放概率。選購時(shí)應確保蝦體完整無(wú)異味，橘子表皮無(wú)霉斑。

4、過(guò)敏體質(zhì)

對甲殼類(lèi)或柑橘類(lèi)過(guò)敏者可能誘發(fā)皮疹或腹痛。既往有食物過(guò)敏史者應避免同食。

日常飲食建議控制單次攝入量，出現皮膚瘙癢或腹瀉癥狀應及時(shí)就醫。特殊體質(zhì)人群可進(jìn)行食物不耐受檢測。

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