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補充蛋白質(zhì)會(huì )發(fā)胖嗎?

患者:男,29歲 提問(wèn)于2018-08-29 23:00

病情描述:
我最近一直在練肌肉,健身教練讓我回家補充蛋白質(zhì),補充這個(gè)會(huì )導致我變胖嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
補充蛋白質(zhì)并不會(huì )導致發(fā)胖,因為能量轉換率低在食物三大營(yíng)養素中,每克碳水化合物或蛋白質(zhì)產(chǎn)生4個(gè)卡路里,而每克脂肪產(chǎn)生9個(gè)卡路里。也就是說(shuō),攝入相同重量的蛋白質(zhì)和脂肪,前者“增肥”的效果不及后者的一半。
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