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吃絲瓜有什么好處呢？

患者：男，25歲

病情描述:
我家里種了很多絲瓜所以常常吃，吃絲瓜有什么好處呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

絲瓜富含膳食纖維、維生素C及多種礦物質(zhì)，適量食用有助于促進(jìn)消化、改善皮膚狀態(tài)、輔助降血糖及增強免疫力。絲瓜的保健作用主要體現在潤腸通便、抗氧化、調節代謝和補充營(yíng)養四個(gè)方面。

1、潤腸通便

絲瓜含豐富膳食纖維，能刺激腸道蠕動(dòng)，幫助緩解便秘。其黏液成分可潤滑腸道，適合胃腸功能較弱者食用。

2、抗氧化

絲瓜中的維生素C和多酚類(lèi)物質(zhì)能清除自由基，延緩皮膚衰老。長(cháng)期食用可能改善皮膚干燥、色斑等問(wèn)題。

3、調節代謝

絲瓜皂苷成分有助于調節血糖代謝，對糖尿病前期人群具有潛在益處。其低熱量特性也適合體重管理者食用。

4、補充營(yíng)養

絲瓜含有鉀、鎂等電解質(zhì)及B族維生素，可補充夏季出汗流失的營(yíng)養素，對維持神經(jīng)肌肉功能有積極作用。

建議選擇鮮嫩絲瓜清炒或煮湯，避免高溫油炸破壞營(yíng)養成分。體質(zhì)虛寒者不宜過(guò)量食用，出現腹瀉應停止進(jìn)食。

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