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糖尿病患者不能吃糊狀食物嗎？

患者：女，52歲

病情描述:
媽媽患有糖尿病，給她買(mǎi)了些黑芝麻糊，她吃了會(huì )對疾病有影響嗎？
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第一醫院 三甲 內分泌科

糖尿病患者并非完全不能吃糊狀食物，但需謹慎選擇和控制攝入量。糊狀食物的升糖指數可能較高，容易導致血糖快速上升，建議選擇低升糖指數的糊狀食物，如燕麥粥、豆泥等，并注意搭配蛋白質(zhì)和膳食纖維。

1、升糖指數

糊狀食物因加工精細，升糖指數較高，容易引起血糖波動(dòng)。糖尿病患者應優(yōu)先選擇低升糖指數的糊狀食物，如燕麥粥或豆泥，避免糯米糊等精制谷物。

2、搭配原則

食用糊狀食物時(shí)需搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維，如加入堅果、雞蛋或蔬菜，可延緩糖分吸收，減少血糖波動(dòng)。

3、攝入控制

嚴格控制糊狀食物的攝入量和頻率，建議作為加餐而非主食，每次攝入量不超過(guò)小半碗，并監測餐后血糖變化。

4、個(gè)體差異

不同糖尿病患者對糊狀食物的血糖反應存在差異，需根據自身血糖監測結果調整飲食方案，必要時(shí)咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化食譜。

糖尿病患者保持均衡飲食，定期監測血糖，適當運動(dòng)，有助于維持血糖穩定。出現血糖異常波動(dòng)時(shí)應及時(shí)就醫調整治療方案。

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