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小茴香有什么作用

患者:女,21歲

病情描述:
我炒菜時(shí)喜歡加幾塊小茴香,覺(jué)得特別有味,小茴香除了調味之外,還有什么作用?
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科
小茴香是經(jīng)常會(huì )吃到的一種食材,它是種溫性調料,有散寒、止痛、活血的作用,如果只拿它來(lái)燉肉的話(huà),攝入量就太少了,可以用它來(lái)做零食,比如來(lái)炒南瓜籽。買(mǎi)些南瓜籽,放入小茴香、桂皮、大料、生姜以及鹽,煮20分鐘,然后再把南瓜籽炒干就行了。
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