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發(fā)菜有什么作用嗎？

患者：女，27歲 提問(wèn)于2018-08-28 22:25

病情描述:
朋友過(guò)來(lái)的時(shí)候買(mǎi)了發(fā)菜過(guò)來(lái)，說(shuō)是對我很有好處，不知道發(fā)菜有什么營(yíng)養價(jià)值？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
雖然發(fā)菜的顏色很黑，不好看，但發(fā)菜內所含的鐵質(zhì)較高，用發(fā)菜煮湯做菜，可以補血。質(zhì)地較發(fā)粗而滑，內含鐵質(zhì)所以能補血，常吃又能使發(fā)烏黑，婦女產(chǎn)后也可用發(fā)菜煮湯做菜，作為補血之用。
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