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食物會(huì )影響人體酸堿度平衡嗎？

患者：女，26歲

病情描述:
我是一個(gè)典型的吃貨，什么都吃，但是我媽要我不要亂吃，請問(wèn)下食物會(huì )影響人體酸堿度平衡嗎？
共1個(gè)回答
龔新宇 副主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 心血管內科

食物不會(huì )顯著(zhù)影響人體酸堿度平衡。人體通過(guò)腎臟、肺部和緩沖系統精密調節酸堿平衡，食物攝入對血液pH值的影響微乎其微。


1、酸堿平衡機制


人體血液pH值穩定在7.35-7.45之間，主要通過(guò)腎臟排泄酸性代謝產(chǎn)物、肺部調節二氧化碳濃度以及碳酸氫鹽緩沖系統維持平衡。


2、食物代謝影響


部分食物代謝后可能產(chǎn)生酸性或堿性產(chǎn)物，但健康人群可通過(guò)上述調節機制快速中和，不會(huì )導致血液pH值改變。


3、特殊疾病例外


腎功能衰竭或嚴重呼吸系統疾病患者可能因代謝紊亂出現酸堿失衡，此時(shí)需醫療干預而非依賴(lài)飲食調節。


4、飲食健康建議


均衡攝入蔬菜水果、全谷物和優(yōu)質(zhì)蛋白有助于整體健康，但無(wú)須刻意追求酸堿食物搭配。


保持規律作息和充足飲水更有利于維持人體正常代謝功能，特殊健康狀況應遵醫囑進(jìn)行營(yíng)養管理。

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