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過(guò)量食用胡蘿卜有什么危害?

患者:男,5歲 提問(wèn)于2018-09-02 20:40

病情描述:
我家兒子吃了胡蘿卜做的菜,還要喝一杯胡蘿卜汁,吃得過(guò)量有什么危害?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
胡蘿卜素吃了很有營(yíng)養,但也要注意適量食用。過(guò)多飲用以胡蘿卜或西紅柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡蘿卜血癥,使面部和手部皮膚變成橙黃色,出現食欲不振、精神狀態(tài)不穩定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實(shí),還伴有夜驚、啼哭、說(shuō)夢(mèng)話(huà)等表現。
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