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喝冬瓜湯有什么好處嗎？

患者：女，34歲

病情描述:
本人很喜歡喝冬瓜湯，沒(méi)事就喜歡做著(zhù)吃，這個(gè)湯常喝有什么好處嗎？
共1個(gè)回答
蔡晶晶 主治醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 營(yíng)養科

喝冬瓜湯有助于利尿消腫、清熱解暑、輔助降脂及促進(jìn)消化。冬瓜湯的主要功效包括水分補充、電解質(zhì)平衡、代謝調節和胃腸蠕動(dòng)改善。

1、利尿消腫

冬瓜含鉀量高且鈉含量低，能促進(jìn)體內多余水分排出，適合水腫或高血壓人群，烹飪時(shí)建議保留冬瓜皮以增強效果。

2、清熱解暑

冬瓜性微寒，富含維生素C和水分，可緩解暑熱引起的口渴煩躁，夏季可搭配薏米或荷葉增強解暑功效。

3、輔助降脂

冬瓜中的丙醇二酸能抑制糖類(lèi)轉化為脂肪，膳食纖維可結合膽固醇，適合高血脂人群作為低熱量代餐食用。

4、促進(jìn)消化

冬瓜湯中的膳食纖維和水分能軟化糞便，其黏液蛋白可保護胃黏膜，腹脹時(shí)可搭配少量陳皮增進(jìn)效果。

建議選擇新鮮冬瓜連皮燉煮，避免長(cháng)時(shí)間高溫烹調破壞營(yíng)養成分，腎功能不全者需控制攝入量。

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