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兒童吃咸魚(yú)有哪些危害？

患者：女，7歲 提問(wèn)于2018-08-20 21:01

病情描述:
我家孩子特別喜歡吃閑魚(yú)，我在網(wǎng)上看到兒童不能吃咸魚(yú)，兒童吃咸魚(yú)有哪些危害？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
咸魚(yú)均含有大量的二甲基亞硝酸鹽，進(jìn)入人體后會(huì )轉人成具有強烈致癌性的新物質(zhì)二甲基亞硝胺，有引起癌癥特別是鼻咽癌的危險。10歲以前開(kāi)始吃咸魚(yú)的孩子，成年后患癌的可能性比一般人高3倍。因此不要給10歲以?xún)鹊暮⒆映韵挑~(yú)，以免日后遭受癌癥之害。
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