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春季吃芝麻有哪些好處?

患者：女，21歲

病情描述:
我很喜歡吃芝麻糊，一個(gè)星期基本都吃上4次，那春季吃芝麻有哪些好處?
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

春季適量吃芝麻有助于補充營(yíng)養、潤燥護發(fā)、調節腸道功能、增強抗氧化能力，推薦搭配黑芝麻糊、芝麻醬、芝麻油或烘焙食品食用。

1、營(yíng)養補充

芝麻富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣和鐵元素，春季食用可幫助彌補冬季飲食單一導致的微量元素缺乏。

2、潤燥護發(fā)

芝麻中的亞油酸和維生素E能改善春季干燥引起的頭皮屑增多，幫助維持頭發(fā)光澤度。

3、腸道調節

芝麻外殼含有的膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解春季常見(jiàn)的胃腸功能紊亂癥狀。

4、抗氧化

芝麻木酚素具有清除自由基的作用，春季食用有助于減輕花粉等過(guò)敏原引發(fā)的氧化應激反應。

建議選擇低溫烘焙的純芝麻制品，每日攝入量控制在15-20克，過(guò)敏體質(zhì)者需謹慎嘗試。

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