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毛豆有什么營(yíng)養

患者：女，20歲 提問(wèn)于2018-08-24 23:31

病情描述:
一到夏天，我特別愛(ài)吃毛豆，味道很棒，毛豆有什么營(yíng)養？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科
毛豆也屬于豆類(lèi)，毛豆中含有豐富的葉酸，營(yíng)養價(jià)值較高。豆類(lèi)纖維素含量為6%～15%，從多到少排列為毛豆、蠶豆、蕓豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆等，半杯毛豆含膳食纖維素4克。煮熟的毛豆等豆類(lèi)食品都有助于防止便秘。
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