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煮熟的蘋(píng)果有什么營(yíng)養嗎？

患者：女，49歲 提問(wèn)于2018-08-26 04:08

病情描述:
我媽媽每次買(mǎi)蘋(píng)果回來(lái)，都會(huì )把蘋(píng)果煮熟了，煮熟的蘋(píng)果有什么營(yíng)養嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
煮熟的蘋(píng)果可以養胃止腹瀉，熟吃除部分維生素丟失外，蘋(píng)果大部分營(yíng)養成分均可保留。煮過(guò)的果膠會(huì )起到吸附的作用，這樣會(huì )更容易吸收有毒物質(zhì)，從而可以很好的排出體內的毒素。
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