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如果食譜中沒(méi)有奶類(lèi)該怎么辦

患者：男，56歲

病情描述:
現在喝奶的人比較普遍，幾乎成了營(yíng)養必須品，如果食譜中沒(méi)有奶類(lèi)該怎么辦？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
因為奶類(lèi)中的鈣含量較高而且吸收率很好，是其它食物難以比擬的，所以大受老少朋友歡迎。但是除了奶類(lèi)，豆腐、豆干等大豆制品，油菜、波菜等綠葉蔬菜以及蝦皮、芝麻醬等食物中也有較多的鈣質(zhì)，所以食譜中若沒(méi)有奶類(lèi)，應增加大豆制品和綠葉蔬菜的供應，必要時(shí)補充鈣劑。
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