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牛皮癬患者怎樣合理吃豆腐

豆腐具有豐富的營(yíng)養且種類(lèi)繁多，不但天然健康還簡(jiǎn)單易做，是一種深受廣大人民喜愛(ài)的食品。由于豆腐中富含蛋白質(zhì)，牛皮癬患者日常生活中吃適量的豆腐，不僅可以補充蛋白質(zhì)，還能使身體更加健康。

吃豆腐對牛皮癬患者有哪些益處

豆腐屬于豆制品，由于大豆中含有豐富的植物固醇，這種物質(zhì)進(jìn)入腸道后與膽固醇競爭，植物固醇可較多被患者吸收，降低膽固醇吸收量，能抑制牛皮癬患者癥狀擴散；此外，豆腐還有很好的抗氧化作用，這是因為大豆異黃酮有阻止激素發(fā)展的功效，能夠增強抗氧化劑防御系統的能力，有效協(xié)助牛皮癬患者身體對抗皮膚角質(zhì)化。所以說(shuō)牛皮癬患者吃適量的豆腐，對病情是大有好處的。

牛皮癬患者應當合理吃豆腐

由于豆腐中蛋白質(zhì)氨基酸的含量和比例并不是非常合理，食用過(guò)多會(huì )阻礙牛皮癬患者對鐵的吸收，還容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。為了避免這種情況的發(fā)生，牛皮癬患者應當合理食用豆腐。豆腐的做法很多，牛皮癬患者在做豆腐的時(shí)候可以換著(zhù)花樣做，永遠不會(huì )重復；牛皮癬患者在吃豆腐的同時(shí)，可以加入一些蛋白質(zhì)質(zhì)量非常高的食物，這樣能夠和豆腐起到“蛋白質(zhì)互補”的作用。

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