缺微量元素的癥狀主要有皮膚干燥、脫發(fā)、疲勞乏力、免疫力下降、傷口愈合緩慢等。微量元素缺乏可能由飲食不均衡、吸收障礙、慢性失血、代謝異常、藥物影響等原因引起,需通過(guò)血液檢測確診。
缺鋅或維生素A可能導致皮膚屏障功能受損,表現為皮膚干燥、脫屑甚至皸裂。鋅參與皮膚細胞再生,維生素A維持上皮組織完整性。長(cháng)期缺乏可能引發(fā)毛囊角化癥。治療需補充葡萄糖酸鋅口服溶液、維生素A軟膠囊等,同時(shí)增加動(dòng)物肝臟、深色蔬菜攝入。
鐵、鋅、硒缺乏會(huì )干擾毛囊周期,導致彌漫性脫發(fā)。缺鐵影響血紅蛋白合成,毛囊供氧不足;缺鋅阻礙蛋白質(zhì)代謝,發(fā)質(zhì)變脆。常見(jiàn)于節食或消化吸收不良人群??煞苗晁醽嗚F片、蛋白鋅口服液,配合食用紅肉、牡蠣等富微量元素食物。
缺鐵性貧血是微量元素缺乏的典型表現,血紅蛋白合成不足導致組織缺氧,出現嗜睡、活動(dòng)耐力下降。鎂缺乏也會(huì )引起肌肉無(wú)力。需檢測血清鐵蛋白、鎂離子濃度,使用右旋糖酐鐵分散片、門(mén)冬氨酸鉀鎂片,并增加菠菜、堅果攝入。
鋅、硒、銅等元素參與免疫細胞分化和抗體產(chǎn)生,缺乏時(shí)易反復感染。兒童缺鋅易發(fā)呼吸道感染,老人缺硒可能加重病毒感染??裳a充甘草鋅顆粒、亞硒酸鈉片,日常多吃菌菇、海產(chǎn)品等增強免疫功能。
鋅和維生素C是膠原蛋白合成的必需因子,缺乏時(shí)創(chuàng )面修復延遲,易繼發(fā)感染。糖尿病患者合并鋅缺乏風(fēng)險更高。治療需局部使用含鋅敷料,口服維生素C泡騰片,增加柑橘類(lèi)水果和全谷物攝入。
長(cháng)期微量元素缺乏可能引發(fā)不可逆損害,建議定期體檢篩查血微量元素水平。日常保持飲食多樣化,優(yōu)先通過(guò)天然食物補充,動(dòng)物性食物中的血紅素鐵、海產(chǎn)品中的鋅吸收率較高。烹飪時(shí)避免長(cháng)時(shí)間浸泡或過(guò)度加工,高危人群如孕婦、胃腸疾病患者應在醫生指導下進(jìn)行預防性補充,不可盲目服用復合制劑。
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