對于老年癡呆患者來(lái)說(shuō),積極的治療固然重要,但是要想更好的治愈疾病,老年癡呆的飲食還是很重要的,那老年癡呆飲食搭配怎么做呢?
老年癡呆的飲食介紹:
減少脂肪和糖類(lèi)供給:脂肪的供給量控制在占總熱能的20百分之為宜,包括食品中所含的油脂與烹調用油。膽固醇量每天控制在300毫克以?xún)?,但不宜過(guò)分限制。
增加蛋白質(zhì)供給:吃易于消化的含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。每天應不少于60克,其中動(dòng)物性?xún)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占5百分之左右,如以素食為主,則應補充黃豆及其制品。
減少鈉鹽和鋁的攝入:過(guò)多的鈉鹽攝入會(huì )導致高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、卒中,進(jìn)而誘發(fā)癡呆。鋁的攝入過(guò)多是老年癡呆的重要危險因素。
增加礦物質(zhì):如增加適量的鈣、鐵、鋅、硒等攝入,對于維持神經(jīng)細胞的功能具有重要的生理意義。
增加維生素攝入:維生素e和維生素c為天然抗氧化、抗衰老劑,b族維生素參與代謝,是多種重要酶類(lèi)的輔酶,都應增加供給。新鮮蔬菜和瓜果中富含這些維生素,可以多吃一些。
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