中藥一般不建議隔夜再煮,煎煮后應(yīng)趁熱服用以保證藥效。若需保存,建議冷藏并在12小時(shí)內(nèi)加熱服用完畢。
中藥煎煮后成分易受溫度、時(shí)間影響,久置可能導(dǎo)致有效成分氧化分解或微生物滋生。冷藏可延緩變質(zhì)但無(wú)法完全阻止藥效流失,加熱時(shí)需煮沸以殺滅潛在細(xì)菌。部分含揮發(fā)性成分的藥材如薄荷、砂仁等更不宜久存,隔夜后藥效顯著降低。
特殊情況下如需隔夜保存,應(yīng)將藥液過(guò)濾后密封冷藏,避免使用金屬容器。服用前觀察是否有沉淀、異味等變質(zhì)跡象,出現(xiàn)異常須丟棄。代煎中藥因滅菌工藝可保存較久,但開(kāi)封后仍需參照上述原則處理。
服用中藥期間需注意飲食清淡,避免辛辣刺激食物影響藥效。建議使用砂鍋或陶瓷器具煎藥,武火煮沸后文火慢煎以充分提取有效成分。服藥時(shí)間宜遵醫(yī)囑,通常飯前或飯后半小時(shí)服用以減輕胃腸刺激。儲(chǔ)存藥液時(shí)標(biāo)記日期時(shí)間,超過(guò)保存期限即使外觀正常也應(yīng)棄用。若需長(zhǎng)期服藥,可咨詢醫(yī)師調(diào)整方劑或采用現(xiàn)代中藥顆粒劑等便于保存的劑型。
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