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酸奶發(fā)酵時(shí)間超過12小時(shí)還能喝嗎

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若是一直將酸奶放于冰箱冷藏,并且處于冬天的氣候,則酸奶一般沒有變質(zhì),此時(shí)超過12小時(shí)還可以喝;若沒有冷藏酸奶,并且處于夏天的氣候,則酸奶可能變質(zhì),此情況下不宜喝酸奶。如果身體出現(xiàn)明顯不適,需及時(shí)就醫(yī)。

1、冰箱冷藏:若將酸奶一直放于冰箱冷藏,并且室外的溫度也比較低,則此時(shí)酸奶發(fā)酵時(shí)間超過12小時(shí)通常沒有變質(zhì),可以正常飲用。

2、沒有冷藏:若酸奶沒有放在冰箱冷藏,而且室外處于夏天炎熱的溫度,則此情況下酸奶已經(jīng)變質(zhì),不建議喝酸奶。

建議對酸奶過敏的人群不宜喝酸奶,以免引起頭暈、局部紅疹、瘙癢等不適癥狀。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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