缺少維生素C可能出現(xiàn)皮膚干燥、牙齦出血、傷口愈合緩慢、關(guān)節(jié)疼痛、貧血等癥狀。維生素C缺乏癥主要與長期飲食不均衡、消化吸收障礙、代謝異常、慢性疾病、藥物影響等因素有關(guān)。
1、皮膚干燥
維生素C參與膠原蛋白合成，缺乏時皮膚彈性下降，可能出現(xiàn)干燥脫屑。常見于長期不吃新鮮蔬菜水果的人群，伴隨毛發(fā)干枯易斷。日常需增加柑橘類水果攝入，嚴(yán)重者可遵醫(yī)囑服用維生素C泡騰片或維生素C咀嚼片。
2、牙齦出血
維生素C缺乏導(dǎo)致毛細(xì)血管脆性增加，輕微刺激即可引起牙齦腫脹出血。多見于刷牙或進(jìn)食硬物時，可能伴有口腔黏膜瘀斑。建議使用軟毛牙刷，適量進(jìn)食獼猴桃、草莓等富含維生素C的食物，必要時口服維生素C顆粒。
3、傷口愈合緩慢
膠原合成障礙會影響組織修復(fù)能力，表現(xiàn)為傷口結(jié)痂延遲、瘢痕形成不良。常見于術(shù)后患者或創(chuàng)傷后營養(yǎng)攝入不足者，可能伴隨反復(fù)感染。需加強(qiáng)西藍(lán)花、彩椒等食物的攝入，臨床可靜脈注射維生素C注射液輔助治療。
4、關(guān)節(jié)疼痛
維生素C缺乏可能引起關(guān)節(jié)滑膜血管通透性增加，出現(xiàn)關(guān)節(jié)腔積液和活動受限。中老年人群多見，晨起時癥狀明顯。建議補(bǔ)充番石榴、柿子等食物，疼痛顯著時需排除風(fēng)濕性疾病。
5、貧血
維生素C促進(jìn)鐵元素吸收，長期缺乏可能導(dǎo)致缺鐵性貧血，表現(xiàn)為乏力、頭暈。常見于挑食兒童和消化功能減退的老年人，可能伴隨食欲下降。可配合維生素C片劑與富鐵食物同食，但需警惕過量補(bǔ)鐵的風(fēng)險。
預(yù)防維生素C缺乏需保證每日攝入300克以上新鮮蔬菜和200克水果，高溫烹飪會破壞維生素C，建議涼拌或快炒。吸煙、酗酒、糖尿病患者對維生素C需求增加，可定期檢測血清維生素C水平。出現(xiàn)嚴(yán)重癥狀時應(yīng)就醫(yī)排查吸收不良綜合征等潛在疾病，避免自行大劑量補(bǔ)充維生素C制劑。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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