蛋白粉通常在運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)、早餐時(shí)或睡前1小時(shí)飲用效果較好。蛋白粉的飲用時(shí)間主要與補(bǔ)充目的、個(gè)體代謝特點(diǎn)有關(guān)。
運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)飲用蛋白粉有助于肌肉修復(fù)和合成,此時(shí)身體對(duì)蛋白質(zhì)吸收效率較高。早餐時(shí)補(bǔ)充蛋白粉可彌補(bǔ)夜間蛋白質(zhì)分解,維持全天代謝需求。睡前1小時(shí)攝入緩釋蛋白粉能持續(xù)為肌肉提供氨基酸,減少夜間肌肉分解。胃腸功能較弱者應(yīng)避免空腹飲用蛋白粉,可與碳水化合物搭配食用。腎功能異常者需嚴(yán)格控制蛋白粉攝入量及頻次,建議在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
飲用蛋白粉期間需保證每日2000毫升以上飲水量,避免與咖啡因同服影響吸收,長(zhǎng)期服用者應(yīng)定期檢測(cè)肝腎功能。日常飲食中優(yōu)先通過(guò)雞蛋、魚肉等天然食物獲取蛋白質(zhì),乳糖不耐受人群可選擇分離乳清蛋白粉,健身人群建議將每日蛋白質(zhì)總量分3-4次補(bǔ)充效果更佳。
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