白酒燒蜂蜜治胃癌嗎?專(zhuān)家表示:是可以的,這個(gè)沒(méi)有什么化學(xué)反應的。白酒加蜂蜜,主要是在口感上比較好,可以減少白酒的辛辣刺激,但是也不能多喝,一定要適量。
蜂蜜主要成分為果糖及葡萄糖從化學(xué)角度上, 酒精的分子為 :C2H60,而果糖的分子式是 :C6H12O6,常識可知他們都含有同樣的官能團羥基 (-OH),因此,適當的催化氧化果糖便可以得到酒精 。又因為酒精是非極性分子物質(zhì),而且果糖也是非極性分子物質(zhì),根據相似相容原理,兩者可以互溶。從物理,化學(xué)分析,兩者融合不會(huì )形成新的東西,所以是可以的。
白酒加蜂蜜能喝,但要按一定比例的蜂蜜加白酒才能喝白酒和蜂蜜比例為100:30。蜂蜜酒是一種保健藥酒市場(chǎng)上有些白酒就加入蜂蜜調配,適量的話(huà)還對治療氣管炎有療效。就是不要多喝,多喝會(huì )導致血糖升高。
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