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經(jīng)常吃熱飯或喝燙嘴的水對身體有害嗎

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經(jīng)常吃熱飯或喝燙嘴的水可能對身體有害，長(cháng)期攝入過(guò)燙食物或飲品可能增加口腔、食管等消化道黏膜損傷的風(fēng)險。

食物或飲品溫度超過(guò)65攝氏度時(shí)，可能造成口腔及食管黏膜的短暫性充血水腫。反復高溫刺激會(huì )導致黏膜細胞修復過(guò)程中出現異常增生，長(cháng)期可能誘發(fā)黏膜組織病變。世界衛生組織將超過(guò)65攝氏度的熱飲列為2A類(lèi)致癌物，主要與食管癌風(fēng)險相關(guān)。日常飲食中，火鍋、熱茶、現煮咖啡等常見(jiàn)高溫食物需特別注意晾涼后食用。

部分人群因飲食習慣或地域文化影響，長(cháng)期偏好高溫飲食且未出現明顯不適，但這不意味著(zhù)黏膜未受損傷。黏膜的痛覺(jué)神經(jīng)分布較少，輕微損傷可能無(wú)法被及時(shí)感知。有研究顯示，食管癌高發(fā)地區往往存在飲用燙茶、趁熱進(jìn)食等飲食傳統。對于兒童、老年人等敏感人群，高溫飲食更易造成即刻的燙傷口腔或咽喉。

建議養成測量食物溫度的習慣，可使用溫度計或將食物放置至不燙手的程度再食用。日?？蛇x擇溫涼飲品替代熱飲，進(jìn)食時(shí)小口慢咽有助于判斷溫度。若出現反復口腔潰瘍、吞咽疼痛等癥狀，應及時(shí)就醫檢查消化道黏膜狀況。同時(shí)注意均衡飲食，多攝入富含維生素A、C的蔬菜水果，有助于黏膜修復。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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