八角既是一種調味料,也是一味中藥材,具有芳香化濕,活血化瘀,溫陽(yáng)散寒,理氣止痛的功效,本身沒(méi)有相克的食物。八角含有較高的營(yíng)養價(jià)值,其中含有八角油等有效成分,可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),緩解胃脹氣等作用。其性味本身較為燥熱,適宜本身體質(zhì)較為虛寒者食用,但每次食用的量也不宜過(guò)多。
陰虛火旺者、更年期綜合征患者、哮喘患者等熱性病患者慎食八角。體質(zhì)虛弱者如老人小孩,在使用時(shí)要注意攝入的量,最好不要超過(guò)10克。孕婦也需要慎用,同時(shí)大量服用可能會(huì )引起便秘、視力損傷等問(wèn)題,不宜長(cháng)期或大量服用。
八角日常中可以少量加入三餐中,輔助燉菜調味等,如確有治療需要,建議在醫生指導下進(jìn)行正確用藥,切忌盲目自行服用。
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