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柿子和番茄能一起吃嗎

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柿子和番茄通常能一起吃,但特殊情況需注意。

柿子與番茄富含維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),適量同食可補(bǔ)充營養(yǎng),能夠提高身體的免疫力,增強(qiáng)體質(zhì),適量食用基本不會影響自身健康。由于柿子含鞣酸,大量食用后再吃番茄,鞣酸與番茄中的酸性成分、果膠等相互作用,可能刺激胃腸,引發(fā)不適,嚴(yán)重時(shí)甚至導(dǎo)致胃柿石癥,出現(xiàn)胃痛、胃脹、嘔吐等癥狀,所以要控制這兩種食物的攝入量。

在日常生活中,飲食搭配要合理,避免短時(shí)間內(nèi)大量攝入柿子和番茄。食用柿子時(shí),盡量選擇成熟度高的,其鞣酸含量相對較低。注意飲食順序,可先吃番茄,間隔一段時(shí)間再吃柿子。進(jìn)食后適當(dāng)活動,如散步、打太極拳等,以促進(jìn)消化。

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