枸杞和黑枸杞具體功效并無(wú)太大差異,但黑枸杞營(yíng)養物質(zhì)較豐富。具體分析如下:
黑枸杞和紅枸杞都具有溫腎壯陽(yáng)、明目、補益精血等功效,但黑枸杞中含有紅枸杞所沒(méi)有的花青素物質(zhì),該物質(zhì)具有較豐富的營(yíng)養保健價(jià)值,具有清除自由基、調節免疫力等多種作用。但黑枸杞在服用時(shí)需注意水溫,因為花青素是高溫水溶性物質(zhì),如果溫度過(guò)高可能會(huì )被高溫消除,喪失活性,失去功效,患者盡量用溫水沖泡。雖然這兩種物質(zhì)都對身體有益,但不建議過(guò)多使用,因為枸杞屬于滋補類(lèi)藥物,進(jìn)食過(guò)多容易導致患者上火。
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