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痛風(fēng)患者不能吃高嘌呤食物？

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“民以食為天”嘛，在日常診治痛風(fēng)患者的過(guò)程中，幾乎每一位患者最關(guān)心的仍是飲食方面的問(wèn)題，“哪些能吃”與“哪些不能吃”是幾乎每個(gè)痛風(fēng)患者都會(huì )問(wèn)的問(wèn)題。

毋庸置疑高嘌呤飲食是誘發(fā)痛風(fēng)的常見(jiàn)原因，但內源性嘌呤代謝紊亂也是痛風(fēng)發(fā)作的重要機制。

傳統的觀(guān)念認為痛風(fēng)患者日常飲食應嚴格限制嘌呤的攝入。但近年來(lái)隨著(zhù)痛風(fēng)機制及飲食相關(guān)研究報道的陸續發(fā)表，一些舊的痛風(fēng)飲食觀(guān)念逐漸被更正，一些新的觀(guān)念漸漸被提出及重視起來(lái)，例如，痛風(fēng)患者并非與海鮮絕對“無(wú)緣”。

海鮮對于人的營(yíng)養價(jià)值高，且優(yōu)于肉類(lèi)，有利于人體健康，同時(shí)，海鮮尤其是油性魚(yú)類(lèi)體內含有豐富的不飽和脂肪酸，是人體不飽和脂肪酸的主要來(lái)源。其對人體心血管系統可能具有保護作用。

而痛風(fēng)患者又是心血管疾病的高發(fā)人群，所以說(shuō)痛風(fēng)患者并不意味著(zhù)只能當“出家人”吃素，痛風(fēng)患者也完全沒(méi)必要因噎廢食而長(cháng)期素食，同時(shí)長(cháng)期吃素容易導致營(yíng)養不良。痛風(fēng)患者提倡的是控制性的嘌呤攝入。

很多研究都表明如果痛風(fēng)患者血尿酸維持在達標水平（300umol/L）以下，那么在緩解期適量進(jìn)食嘌呤含量較高的食物也并非危言聳聽(tīng)。嘌呤含量較低的海鮮有青魚(yú)、鮭魚(yú)、金槍魚(yú)、龍蝦、蟹等。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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