北沙參是一種參類(lèi)植物,是臨床一種常用的滋陰藥,有很多出現咳嗽癥狀的患者會(huì )發(fā)現,中醫開(kāi)出的藥方中都會(huì )含有北沙參,這時(shí)就會(huì )以為北沙參主要是止咳,不過(guò)它還有很多療效,那北沙參的功效與作用及食用方法具體是什么呢?
一、北沙參的功效與作用
1、止咳祛痰、養陰清肺
北沙參的最主要藥物功效,就是止咳祛痰和潤肺清肺,可以用于治療各種以咳嗽咳痰為主要癥狀的疾病,如果使用北沙參搭配炒扁豆、淮山藥和百合等藥材煎服,可有效治療肺熱咳嗽,祛痰治口渴等癥。
2、益胃生津、健胃和胃
北沙參可以入胃經(jīng),臨床上主要用于治療慢性胃炎、胃潰瘍一類(lèi)胃部疾病,可以改善出現的胃寒、胃疼以及胃反酸等多種不良反應,而如果要收到更好的療效,就要與黨參、天花粉和麥冬一起用水煎服。
3、提高食欲、促進(jìn)消化
北沙參不僅可以改善胃部功能,同時(shí)可以有效提高食欲,并促進(jìn)腸胃消化能力,而如果出現食欲不振和消化不良癥狀,就可以在醫生指導下使用北沙參,并搭配蓮子、淮山藥和炒扁豆同用水煎服藥湯,一般服用一個(gè)療程即可收到療效。
二、北沙參的食用方法
1、做成食療藥膳方
北沙參可以制作成食療藥膳方食用,這樣可以起到更為顯著(zhù)的止咳潤肺和和胃養胃功效,建議和鴨肉一起搭配做成沙參玉竹鴨煲,具體做法是鴨肉清洗干凈,整只或剁成塊后與北沙參、百合一同燉煮,鴨肉熟后食肉飲湯。
2、泡制藥酒
北沙參可以與麥冬、白芍、甘草等一類(lèi)中草藥搭配,泡制成藥酒服用,也可以將其用水煎沸,藥溫服下,這樣可緩解因胃陰不足,造成的脘部酌痛和胃疼胃脹一類(lèi)癥狀,并能達到調理胃功能的效果。
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