適量食用牛排有助于減肥,過(guò)量食用牛排則可能增肥。
1.適量食用:牛排是一種優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來(lái)源,同時(shí)含有鐵、鋅等多種礦物質(zhì)以及B族維生素。優(yōu)質(zhì)蛋白在體內(nèi)消化吸收需要消耗較多能量,且能增加飽腹感,減少其他高熱量食物的攝入。在正常飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上,每周食用2-3次,不僅可以滿(mǎn)足身體對(duì)蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求,還不會(huì)導(dǎo)致熱量攝入過(guò)多,從而有助于減肥。
2.過(guò)量食用:雖然牛排營(yíng)養(yǎng)豐富,但也含有一定量的脂肪,尤其是一些脂肪含量較高的部位。若過(guò)量食用牛排,如每天食用超過(guò)300克,且運(yùn)動(dòng)量不足,身體無(wú)法及時(shí)消耗這些多余的熱量,牛排中的脂肪、蛋白質(zhì)就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪堆積在體內(nèi),進(jìn)而導(dǎo)致體重增加。
日常生活中,若想借助牛排輔助減肥,應(yīng)注意選擇脂肪含量較低的牛排部位,控制食用量,避免過(guò)量攝入。
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