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春天應該怎么吃

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春天氣溫回暖，陽(yáng)氣逐漸旺盛，人體之陽(yáng)氣也順應自然，呈現向上、向外舒發(fā)的現象。在這一時(shí)期，科學(xué)的飲食調養對保持身體健康、預防疾病很有幫助。下面給大家介紹一下春天怎么吃？吃什么最健康？希望大家都能夠采納。

辛甘之品助春陽(yáng)——稍微有一些辛味的東西，如蔥、生姜、韭菜、蒜苗等都是養春氣的食物。唐朝的《千金方》里有一句話(huà)叫做“二三月易食韭”。吃這些食物對于人體春季陽(yáng)氣生發(fā)很有好處。
　　飲食清淡消春火——春季氣溫上升，人易上火，出現舌苔發(fā)黃、口苦咽干等，因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。
　　黃綠蔬菜防春困——春季常常陰雨綿綿，濕氣令人生“春困”，人身體疲乏，精神不振，應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、番瓜、西紅柿、青椒、芹菜等。另外用一些祛濕品煲湯如芡實(shí)、苡仁、淮山、扁豆等，對恢復精力，消除春困很有好處。
　　少酸增甘保脾胃——中醫認為，春季為人體五臟之一的肝臟當令之時(shí)，宜適當食用辛溫升散的食品，而生冷黏雜之物則應少食，以免傷害脾胃，所以春季應該適當多吃些甜味食物，少吃酸味食物。
　　細選食物少疾病——春季氣溫逐漸升高后，細菌、病毒等微生物也開(kāi)始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病。所以在飲食上應攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)。塔菜、芥藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果富含維生素C，具有抗病毒作用；胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲。
　　祛痰養肺保平安——慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發(fā)作，宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助于減輕癥狀。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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