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雞蛋和鴨蛋有何區別

通常情況下，雞蛋和鴨蛋的區別包括本質(zhì)不同、外表不同、性味不同、營(yíng)養價(jià)值不同、適用人群不同等。如果在食用后身體出現不適，建議及時(shí)前往醫院就診。

1.本質(zhì)不同：雞蛋與鴨蛋分別來(lái)源于不同的物種，是兩種不同的東西。

2.外表不同：一般情況下，鴨蛋比雞蛋大一些，而且雞蛋殼可能更光滑、細膩。

3.性味不同：雞蛋平性，有利于健脾開(kāi)胃、強壯補虛。鴨蛋性寒，有利于清熱瀉火、化痰開(kāi)竅。

4.營(yíng)養價(jià)值不同：雞蛋含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和人體所需的礦物質(zhì)。鴨蛋與雞蛋有部分相似，但人體所需礦物質(zhì)的含量一般高于雞蛋。

5.適用人群不同：雞蛋適合控制膽固醇、咽喉疼痛、婦女等人群食用。鴨蛋適合肺陰虧虛、干嘔、大便干燥等人群食用。

對以上兩種食物過(guò)敏的人群，應盡量避免食用，以免造成過(guò)敏反應。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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