一般沒(méi)有牡蠣是鋅的最佳來(lái)源這種說(shuō)法。牡蠣為牡蠣科牡蠣屬動(dòng)物,富含鋅、鈣、氨基酸、B族維生素、肝糖原等多種營(yíng)養物質(zhì),營(yíng)養價(jià)值豐富,具有平肝潛陽(yáng)、收斂固澀、鎮驚安神等功效,建議適量食用。
1.鋅:牡蠣含鋅量較高,男性經(jīng)常食用可以幫助改善精子質(zhì)量和活力。
2.鈣:牡蠣不僅含鈣豐富,而且還含有大量的磷,磷可以幫助鈣的吸收,所以食用牡蠣能夠很好地補充身體所需的鈣,促進(jìn)身體生長(cháng)發(fā)育。
3.氨基酸:牡蠣中含有多種氨基酸,可以平衡身體代謝功能。
4.B族維生素:其中的B族維生素,可以活躍身體的造血功能,改善貧血。
5.肝糖原:牡蠣中含有大量的肝糖原,可以增強肝功能,提高身體免疫力。
牡蠣雖然有很多功效,但不能過(guò)量食用,因為牡蠣會(huì )抑制胃酸分泌,不利于機體消化、吸收,從而出現消化不良的癥狀,而且牡蠣含有大量的嘌呤,過(guò)量食用可能會(huì )導致尿酸水平升高,誘發(fā)痛風(fēng)。建議適量食用,如果食用后身體出現不適,應及時(shí)前往醫院診治。
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