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干鍋鯰魚(yú)怎么做

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原料:新鮮鯰魚(yú):1500克,大蒜:3頭,香蔥:5顆,姜片:少許,生抽:30ml,鹽:適量,熟芝麻:50克,老干媽風(fēng)味豆豉:兩大勺,泡椒:20個(gè),白胡椒粉:1茶匙,紹酒:1湯匙,干燈籠椒:200克,花椒粒:20克

做法:

1.把鯰魚(yú)收拾干凈,切成2-3厘米的段,如果覺(jué)得有點(diǎn)大,可以再一分為二。

2.在鯰魚(yú)中加入白胡椒粉,紹酒,生抽,鹽。腌制1個(gè)小時(shí)。

3.蒜、蔥切末。(其中蒜我是用家用絞餡兒機打的,效果不錯,是顆粒狀,不是汁狀)

4.準備兩個(gè)鍋,這里叫A鍋和B鍋。A鍋內放入底油(需要多放),炸已經(jīng)腌制熬得魚(yú)段。

5.將炸好的魚(yú)段撈出放入B鍋,注意,這里B鍋要坐在小火上,家用燃氣灶最小火,放入炸好魚(yú)段之前要用姜片蹭鍋。

6.在B鍋內依次加入老干媽豆豉,泡椒,蒜末,蔥末和芝麻。

7.A鍋內剩下的油加熱,先放入花椒粒,爆出香味后,放入燈籠椒,不停翻炒,很快,燈籠椒變成深紅色,連同一起均勻倒入B鍋。

8.B鍋蓋蓋子,燜5分鐘,然后關(guān)火。即可食用。

長(cháng)期堅持體育鍛煉,呼吸也能得到改善。例如游泳能讓人的肺活量高達5000-7000毫升;遠遠大于普通人的3000-4000毫升;長(cháng)跑對最大吸氧量的提高最明顯;俯臥撐則可提高胸壁周?chē)?a href="http://www.mmhgsj.com/k/gq9hrpn4kxv48c3.html" target="_blank">肌肉能力,增加呼吸肌力量。

溫馨提示:醫療科普知識僅供參考,不作診斷依據;無(wú)行醫資格切勿自行操作,若有不適請到醫院就診
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