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蛋黃的巧做

剛才路上遇到院里的老鄰居，抱著(zhù)外孫迎面走來(lái)，打了招呼，她便停下來(lái)問(wèn):"我雞蛋黃怎樣做孩子才喜歡，她的外孫才11個(gè)月就開(kāi)始排斥蛋黃，怎么辦?"

這首先要從嬰兒添加蛋黃說(shuō)起，那時(shí)可從1/5到1/4、1/3、1/2至1個(gè)整蛋黃，在添加中不僅要關(guān)注寶貝的消化情況，看便中的斑塊多少，其時(shí)蛋黃的添加方法十分重要，把煮好的蛋黃取出添加用量，放入勺中，在勺中滴加少量的水，用筷子拌勻成沙，慢慢送到寶寶口中吞下.不提倡把蛋黃拌在奶里再喂，一是不易消化吸收;二是改變蛋黃原味，造成長(cháng)大對蛋黃的厭惡。同時(shí)還不要蛋黃不加調適干喂，造成成長(cháng)后孩子厭干咽不接受雞蛋黃。所以初始的喂養習慣和方法很重要。

蛋黃對孩子生長(cháng)發(fā)育及為重要，特別是對孩子的大腦營(yíng)養是密不可分的.那么對于已經(jīng)不愿接受蛋黃的孩子提供點(diǎn)方法，自制蛋黃沙拉醬。

原料:煮好的雞蛋黃、橄欖油、白醋、糖、鹽.(具體用量要根據孩子的大小而定)。

制作方法:蛋黃放入容器內，加入橄欖油2-3滴，加入2滴白醋，調成沙狀，若干可用橄欖油調至成沙，再加入微量糖鹽，調配成醬。

常食用于:涂在面包等主食上食用，也可做為水果、蔬菜沙拉醬。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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