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使用微波爐十忌

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1、忌超時(shí)加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時(shí)間超過(guò)2小時(shí)，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。

2、忌油炸食品：因高溫油會(huì )出現飛濺導致明火。如萬(wàn)一不慎引起爐內起火時(shí)，切忌開(kāi)門(mén)，而應先關(guān)閉電源，待火熄后再開(kāi)門(mén)降溫。

3、忌將肉類(lèi)加熱至半熟后再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌沒(méi)有被完全殺死，即使放入冰箱中，細菌仍會(huì )生長(cháng)，第二次再用微波爐加熱時(shí)，由于時(shí)間短，不可能將細菌全殺死。 冰凍肉類(lèi)食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。

4、忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍的肉類(lèi)：因為肉類(lèi)在微波爐中解凍后，實(shí)際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌可以繁殖，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活細菌殺死。已用微波爐解凍的肉類(lèi)，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

5、忌將普通塑料容器放入微波爐加熱：一是熱的食物會(huì )使容器變形，二是普通塑料會(huì )放出有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康。

6、忌使保鮮膜接觸食物：使用保鮮薄膜時(shí)，在加熱過(guò)程中最好不要讓其直接接觸食物，可將食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住，這樣也可將水汽封住，使加熱迅速均勻。在取出食物前，可將保鮮膜刺破，以避免它粘到食物上。

7、忌使用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時(shí)會(huì )與之產(chǎn)生電火花并反射微波， 既損傷爐體又做不熟食物。

8、忌使用封閉容器：加熱液體時(shí)應使用闊口容器，因為在封閉容器內食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內壓力過(guò)高， 易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時(shí)，也要事先用針或筷子 將殼膜刺破，以免加熱后引起爆裂、迸濺弄臟爐壁。

9、忌將微波爐置于臥室，同時(shí)應注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。

10、忌長(cháng)時(shí)間在微波爐前工作。開(kāi)啟微波爐后，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米以上。孕婦和孩子最好不要接近微 波爐。對微波爐應經(jīng)常清洗，特別注意清除門(mén)上的殘渣，以避免由于門(mén)關(guān)不嚴而導致的微波泄漏。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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