夏威夷果具有補充營(yíng)養、改善消化、保護心血管、抗氧化、促進(jìn)骨骼健康等功效。夏威夷果富含優(yōu)質(zhì)蛋白、單不飽和脂肪酸、膳食纖維、維生素E、鈣、鎂等成分,適量食用有助于維持機體正常功能。
夏威夷果含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和必需氨基酸,可為人體提供基礎能量。其單不飽和脂肪酸含量較高,有助于維持細胞膜結構和激素合成。礦物質(zhì)成分如鈣、鎂、磷等參與多種酶系統活化,對維持電解質(zhì)平衡具有重要作用。
夏威夷果中膳食纖維含量較突出,每100克約含8-10克膳食纖維。這種不可溶性纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),縮短食物殘渣在結腸的停留時(shí)間。適量食用可幫助緩解功能性便秘,但過(guò)量可能引起腹脹等不適。
夏威夷果所含油酸占總脂肪酸的55%-65%,這種單不飽和脂肪酸可調節低密度脂蛋白膽固醇水平。其植物甾醇成分能競爭性抑制膽固醇吸收,鎂元素則有助于維持正常心律和血管張力,對預防動(dòng)脈粥樣硬化有潛在益處。
夏威夷果是維生素E的良好來(lái)源,每100克含約1.5毫克生育酚。這種脂溶性抗氧化劑能中和自由基,保護細胞膜中的多不飽和脂肪酸免受氧化損傷。堅果外殼中的多酚類(lèi)物質(zhì)也具有一定清除活性氧的作用。
夏威夷果含有較豐富的鈣、鎂、磷等礦物質(zhì),其中鈣磷比例接近2:1的理想值。鎂元素能促進(jìn)鈣質(zhì)在骨骼中的沉積,而磷是構成羥基磷灰石的重要成分。長(cháng)期適量攝入對維持骨密度和預防骨質(zhì)疏松有積極意義。
建議每日攝入量控制在30克以?xún)?,避免高溫烘焙導致?tīng)I養流失。對堅果過(guò)敏者應禁用,胃腸功能較弱者需減少食用量。夏威夷果可作為健康膳食的組成部分,但需注意其高熱量特性,建議搭配新鮮蔬菜水果均衡攝入。儲存時(shí)應密封避光,防止油脂氧化變質(zhì)。
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