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清淡才是高血脂者應該遵循的飲食原則

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除了少數先天性的以外，我們日常生活中見(jiàn)到的大多數高血脂者，都是后天形成的血脂代謝紊亂。剛開(kāi)始的時(shí)候，如果不做檢查，可能你根本不知道自己血脂異常。然而隨著(zhù)癥狀越來(lái)越嚴重，有町能出現動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎嚴重危害安全的疾病。所以，對于血脂異常，大家可不能掉以輕心。我相信大家應該也知道，“清淡”才是高血脂者應該遵循的飲食原則。食物中油脂含量過(guò)高，對高血脂一定是雪上加霜。

然而，對于很多吃貨來(lái)說(shuō)，這簡(jiǎn)直是難以接受的事。于是會(huì )有不少患者問(wèn)我：“我的血脂居高不下，可又管不住愛(ài)吃肉的嘴，中醫有沒(méi)有什么好辦法，既降脂又不用戒肉呢?”我的回答是：“戒肉倒不至于，并不是說(shuō)你這輩子都不能再吃肉。畢竟，肉類(lèi)和油脂有其他食物無(wú)法代替的營(yíng)養，只是，你一定要控制量，而且要盡可能少吃或者不吃大肥肉?！?/p>

很多人認為高血脂就是血液中的脂肪含量高，這是不準確的，它其實(shí)是血液中的膽固醇( TC)或甘油三酯(TCJ)過(guò)高，或者兩者都高?；蛘?，血液中的高密度脂蛋白膽同醇( HDL-C)過(guò)低。

因此，想要讓血脂正常，我們需要做的是降低壞膽固醇的含量，提高好膽同醇的含量，所以并不是不吃肥肉那么簡(jiǎn)單。當然，明明血脂代謝異常，還大魚(yú)大肉不忌口，那肯定也是不對的。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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