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馬蹄上火還是下火

馬蹄是一種很常見(jiàn)的食物，相信大多數人都曾經(jīng)吃過(guò)，馬蹄無(wú)論是生著(zhù)吃還是煮熟吃都很美味，馬蹄上火還是下火?這是一種可以有效防治上火的食物，很多人吃馬蹄都是因為它有著(zhù)不錯的降火作用，尤其是在干燥的冬天，吃一些馬蹄對身體的健康會(huì )有很好的作用。

如今，現在大家都非常講究飲食，都會(huì )選擇吃時(shí)令蔬菜和水果，相對而言時(shí)令果蔬營(yíng)養豐富而且口味非常鮮美。而且在冬季中人們最不能錯過(guò)就是馬蹄，馬蹄也叫荸薺、烏芋、地雷子等，原產(chǎn)于印度，在我國大多以南方城市比較多，在北方就比較少吃到新鮮的馬蹄。 從中醫角度來(lái)說(shuō)，馬蹄它性寒涼，味甘，可清熱生津、涼血解毒的作用，同時(shí)平時(shí)若是能夠適當吃馬蹄還可以起到舒肝明目、利氣通化的功效。在中醫中，馬蹄作為藥材入藥歷史悠久，中醫臨床上常用馬蹄配成“雪羹湯”來(lái)清熱祛痰，達到降血壓和治療大便干硬的情況。其實(shí)，馬蹄也是理想的飲料，可以起到清熱、生津止渴的作用。 營(yíng)養學(xué)認為，馬蹄它是富含豐富的營(yíng)養物質(zhì)，其中就有淀粉和蛋白質(zhì)甚至是各種礦物質(zhì)元素等等，馬蹄含有的磷是根莖類(lèi)蔬菜中較高的，能夠促進(jìn)人體生長(cháng)發(fā)育和維持生理功能的需要，因此馬蹄也適于兒童食用，最終能幫助兒童健康成長(cháng)。

容易上火的人平時(shí)多吃一些馬蹄，可以起到特別不錯的養生效果，一般大眾吃馬蹄的時(shí)候都會(huì )選擇生吃，食用方法主要還是根據自身的飲食習慣來(lái)決定，馬蹄雖然好，但是并不適合每一個(gè)人食用，尤其是對于一些體質(zhì)比較寒的人來(lái)說(shuō)，可以少吃一些。以免加重體寒的情況。

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