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補充維生素E可預防膀胱癌

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維生素E又名生育酚，在食油、水果、蔬菜及糧食中均存在，于1988年人工合成成功，現有片劑、注射劑、栓劑等劑型。近年來(lái)維生素E又被廣泛用于抗衰老方面，認為它可消除脂褐素在細胞中的沉積，改善細胞的正常功能，減慢組織細胞的衰老過(guò)程。

曾經(jīng)美國科學(xué)家的一項最新的研究表現，每天多吃些堅果、橄欖油等食品攝入充足的維生素E，可以降低膀胱癌發(fā)病的風(fēng)險。

美國得克薩斯女子大學(xué)的營(yíng)養學(xué)家拉德克利夫等人，對休斯敦地區1000名居民進(jìn)行了飲食習慣問(wèn)卷調查。他們發(fā)現，如果把接受調查者按日常飲食維生素E攝入量分成4部分，每部分各占25%，攝入量最高的那部分人，其膀胱癌發(fā)病率只有維生素E攝入量最低那部分人的一半。研究人員此次統計了兩類(lèi)最常見(jiàn)的維生素E，即α-維生素E和γ-維生素E。結果發(fā)現，α-維生素E效果比較明顯。富含這類(lèi)維生素E的食品主要包括：杏仁、菠菜、綠芥末、胡椒、葵花籽，以及橄欖油、棉籽油和菜籽油等食用植物油。通過(guò)維生素補充劑攝入維生素E，效果也一樣。

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