在治療直腸癌的時(shí)候,我們往往會(huì )遇到各種的障礙,比如,有的人本身需要賺錢(qián)養家,并沒(méi)有太多的錢(qián),對直腸癌進(jìn)行治療,因此陷入了兩難的境地,其實(shí),如果我們在直腸癌還沒(méi)出現前,就注意自己的飲食,這樣就等于省掉了治療直腸癌的花費,吃什么可以預防結腸癌呢。
淀粉類(lèi)食物越多,結直腸癌的發(fā)病率越低
多項研究發(fā)現,食用淀粉類(lèi)食物越多,結腸、直腸癌的發(fā)病率越低。比如,以肉類(lèi)食物為主食的澳大利亞人,結腸癌發(fā)病率是以淀粉類(lèi)食物為主食的中國人的4倍。
淀粉類(lèi)的食物可以預防直腸癌,淀粉類(lèi)食物主要通過(guò)兩種方式抑制腸癌:一是當淀粉進(jìn)入腸道后,經(jīng)一系列反應有助于增加糞便,促使結腸排泄,加速致癌代謝物排出體外;二是淀粉在腸內經(jīng)發(fā)酵酶作用,會(huì )產(chǎn)生大量的丁酸鹽,實(shí)驗已經(jīng)證明,丁酸鹽是有效的癌細胞生長(cháng)抑制劑,它能夠直接抑制大腸細菌繁殖,防止大腸內壁可能致癌的細胞產(chǎn)生。
在生活中應如何選擇含淀粉食物
所謂淀粉類(lèi)食物,主要指富含碳水化合物的主食,如大米、玉米、小麥等,以及根莖類(lèi)蔬菜,如土豆、山藥、薯類(lèi)等,此外,還包括各種豆類(lèi)和香蕉等含淀粉比較多的水果。
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