隨著(zhù)老年化社會(huì )的到來(lái),老年人骨質(zhì)疏松癥患者逐年增多,骨質(zhì)疏松癥被稱(chēng)為“無(wú)聲殺手”,對老年人的生存質(zhì)量和壽命造成嚴重威脅。其實(shí)老年人大可不必談骨質(zhì)疏松癥色變,在日常生活中注意合理膳食就可很大程度預防骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。
老年人膳食的營(yíng)養要合理,不合理的飲食結構包括低鈣攝入、低維生素D、低微量元素、高鈉、高磷、蛋白質(zhì)過(guò)高或缺乏等,老年人要注意以下幾點(diǎn)。
1.多食用含鈣多的食品:如種子、堅果、魚(yú)、蝦皮、海帶、牛奶(每250ml含鈣約300mg)、乳制品、骨頭湯、雞蛋、豆類(lèi)、粗雜糧、芝麻、瓜子、綠葉蔬菜等。每天應攝入鈣1000~1200mg,奶制品含鈣量高且容易吸收,是首選。
2.少吃含草酸鹽過(guò)多的食品:如菠菜、莧菜、大黃等,這些蔬菜含鈣量雖高,但鈣與草酸結合而不能被吸收,應少吃。
3.適量攝入蛋白質(zhì)、鈉,過(guò)量的蛋白質(zhì)攝入會(huì )增加機體對鈣的需要量,因為蛋白質(zhì)可增加鈣排泄。鈉攝入過(guò)多會(huì )導致尿鈣排出增加。
4.每天進(jìn)食1~2個(gè)水果,以橙、桔、西柚、奇異果為佳,因其富含維生素C,有助于骨骼健康。
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