尿結石患者需注意低草酸、低嘌呤、低鹽、高水分攝入的飲食原則,避免加重結石形成或誘發(fā)疼痛發(fā)作。主要有控制草酸攝入、限制高嘌呤食物、減少鈉鹽攝入、增加飲水量、適量補充鈣質(zhì)等要點(diǎn)。
草酸鈣結石患者需限制菠菜、甜菜、堅果等高草酸食物。草酸與鈣結合易形成結晶,建議焯水處理蔬菜減少草酸含量,同時(shí)避免維生素C過(guò)量補充??纱钆?a href="http://www.mmhgsj.com/k/hz3d1bwskx2794x.html" target="_blank">牛奶等鈣源食物,使草酸在腸道結合后排出。
尿酸結石患者應減少動(dòng)物內臟、濃肉湯、海鮮等嘌呤含量高的食物。嘌呤代謝會(huì )產(chǎn)生尿酸,增加尿液酸度。建議每日嘌呤攝入不超過(guò)300毫克,優(yōu)先選擇雞蛋、低脂奶等優(yōu)質(zhì)蛋白。
每日食鹽量需控制在3-5克以?xún)?,避免咸菜、加工食品等高鈉食物。鈉攝入過(guò)多會(huì )增加尿鈣排泄,促進(jìn)結石形成。烹飪時(shí)可使用檸檬汁、香草等替代部分鹽分,逐步適應清淡口味。
每日飲水量建議達到2000-3000毫升,均勻分配在全天。充足水分能稀釋尿液中的成石物質(zhì),減少結晶沉積??蛇x擇淡檸檬水、大麥茶等低糖飲品,避免濃茶咖啡等利尿飲品導致脫水。
每日攝入800-1000毫克鈣,優(yōu)先通過(guò)乳制品、豆腐等食物補充。膳食鈣能與腸道草酸結合排出,反而降低結石風(fēng)險。但需避免鈣劑過(guò)量補充,鈣攝入超過(guò)2000毫克可能增加尿鈣排泄。
尿結石患者除飲食調整外,應定期復查泌尿系統超聲,監測結石變化。根據結石成分分析結果針對性調整膳食結構,合并感染或梗阻時(shí)需及時(shí)就醫。保持適度運動(dòng)促進(jìn)小結石排出,避免長(cháng)時(shí)間憋尿。烹飪方式以蒸煮為主,減少高溫煎炸產(chǎn)生的有害物質(zhì)。
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